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Vente directe de viande Limousine à la ferme

Qui sommes nous ?

La ferme des Rateries, de taille moyenne (73 ha) se trouve pour une partie à l’extrémité de la commune de Saint Sulpice le Dunois, tout près de Dun le Palestel (voir plan).

Georges Devaux vous propose depuis 1997 de la viande de bœuf en assortiment de 5 kg. Les animaux sont abattus à l’abattoir de la Châtre.

Pour une bonne maturation la viande séjourne en chambre froide pendant 10 jours avant la vente.

Les carcasses sont préparées par un ouvrier boucher professionnel.

Ce produit fermier est conditionné en caissette plastique recouverte d’un film.

Nous vendons un bœuf en totalité aux dates prévues, ceci pour faciliter l’organisation du travail.

Votre commande est à prendre à la ferme entre 17h et 19h. Il est possible de grouper des commandes en fonction des destinations : « un covoiturage de viande » existe depuis longtemps pour Guéret et La Souterraine

Nos engagements

Tous les animaux sont nés et élevés à la ferme selon une méthode d’élevage traditionnelle. Les prairies sont conduites en culture biologique depuis 1984. Toute la nourriture est produite à la ferme.

Où sommes nous ?

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